Rețete Low Carb High Fat și Keto
Un aperitiv tradițional sănătos, cu mulți fani, între care și noi :). Până nu demult evitam să prepar piftie, din cauza timpului lung de fierbere și a mirosului persistent din casă. De curând am încercat varianta fierberii la oala sub presiune și am rămas impresionată de rezultat. Iese o piftie la fel de gustoasă caContinue Reading “Piftie (răcituri) de porc”
Mai știți laptele condensat îndulcit, ăla care are o tonă de zahăr și care se folosește la deserturi și la îndulcit cafeaua? Tare îmi plăcea cândva. Ei bine, recent am descoperit un mod de a obține un produs aproape identic la gust și consistență, dar cu conținut minim de lactoză, iar de zahăr ce săContinue Reading “Sos pentru deserturi „lapte condensat” keto, fără lapte”
Dovleacul se poate folosi nu doar la deserturi. Călit simplu în tigaie, cu puțin usturoi, este un deliciu pe lângă orice fel de carne. Sau poate constitui un fel simplu de post.
O denumire lungă pentru o rețetă simplisimă, dar demențială! Această pastă tartinabilă va fi în special apreciată de amatorii de brânzeturi. Este minunată atât pe crackerși sau biscuiți sărați, cât și pe felii de legume crude. Încercați-o, durează mai mult spălarea vaselor decât prepararea propriu-zisă. Pentru 6 porții 200 g cremă de brânză (almette, philadelphia,Continue Reading “Cremă tartinabilă cu brânză cu mucegai albastru”
Am vrut fac grisine, ca în rețeta din care m-am inspirat. Însă aluatul s-a deformat la copt, astfel că mi-au ieșit sărățele. Sunt minunate alături de o supă cremă, dar și servite cu salate tartinabile. Sunt bune și de luat la drum, într-un cuvânt: excelente, cu siguranță o să le mai fac de multe ori.
O supă care se face (aproape) instant, dacă aveți ingredientele la îndemână. Are o culoare fantastică, un gust bogat și un conținut ridicat de nutrienți. Folosiți propria proporție, pentru a asigura consistența dorită. Supa mea a fost ceva mai lichidă. Pentru 4-6 porții 600 g dovleac copt 600 ml supă de oase/supă de carne sareContinue Reading “Supă cremă de dovleac copt”
Mereu am apreciat salata de icre, dar nu am mai preparat-o de ani de zile. Recent am făcut o încercare, iar rezultatul m-a surprins chiar foarte plăcut. În loc de ulei de floarea soarelui, am folosit un mix de ulei de măsline cu ulei de cocos, cum procedez de obicei la maioneză. Cine nu agreeazăContinue Reading “Salată de icre”
Cu această rețetă am participat la Campania “Povești savuroase de toamnă #farazahar” organizată de NoSugarShop. #Retetefarazahar #nosugarshop Fără coacere, cu gust inedit, rapid de preparat (dacă există dovleac copt la îndemână) și gata porționat. Ce-ți mai poți dori de la un desert? Ah, să nu conțină zahăr, ca plăcerea savurării să fie completă. Am bifatContinue Reading “Tiramisu cu dovleac la pahar”
Cu această rețetă am participat la Campania “Povești savuroase de toamnă #farazahar” organizată de NoSugarShop. #Retetefarazahar #nosugarshop O prăjitură moale, cu gust intens de cacao, fără lactate. Moliciunea și finețea prăjiturii este dată anume de dovlecel, nu vă faceți griji, nu se simte gustul lui deloc. Găsiți ingredientele necesare rețetei pe site-ul .
Cu această rețetă am participat la Campania “Povești savuroase de toamnă #farazahar” organizată de NoSugarShop. #Retetefarazahar #nosugarshop Ce miros de plăcinte cu brânză se răspândește în casă, atunci când ai la cuptor această turtă! Proaspăt coaptă, fierbinte și aromată, este minunată pentru un mic dejun negrăbit, de weekend. Dar la fel de bună e șiContinue Reading “Turtă keto cu telemea”
