Ciuperci cu pătrunjel și usturoi
O garnitură rapidă și savuroasă, pentru amatorii de ciuperci. Combinația de pătrunjel cu usturoi, eu una o ador. Dacă nu ați încercat-o până acum, oricând e momentul potrivit, doar vă zic.
Tag: rapid
Crumble keto cu rubarbă
Abia ce am descoperit această plantă minunată, cu gust acrișor și puțini carbohidrați. Am și preparat din ea un gem, simplu și în combinație cu căpșuni, după metoda descrisă aici. Am folosit-o și la clătite, după cum v-am povestit pe facebook. Nu puteam să ratez și prilejul de a face vestitul desert savuros la cuptor,Continue Reading “Crumble keto cu rubarbă”
Pate de ciuperci cu cremă de brânză
Din ingrediente simple am obținut un pate vegetarian excelent la gust, ce poate fi servit atât cu pâine keto, cât și cu felii de legume crude. Idee preluată de aici.
Cremă de ciocolată și cocos, de post
O cremă ce se face îndată și nu conține nici ouă, nici lactate. Este minunată pentru clătite, ca topping pe o prăjitură sau pe un desert la pahar, dar la fel de bine merge pe post de cremă de tort. Fiica mea zice că are gust de bounty și îi place unsă pe pâine. 🙂Continue Reading “Cremă de ciocolată și cocos, de post”
Ouă umplute cu spanac (sau alte verdețuri)
Un aperitiv drăguț, perfect pentru masa de Paști și nu numai. În loc de spanac merg și alte verdețuri, după gust și sezon.
Omletă în crustă crocantă de parmezan
Mai am pe blog o rețetă de omletă cu parmezan. Dar aici modul de preparare este exact invers: mai întâi se pune parmezanul în tigaie, apoi ouăle bătute. În acest mod, parmezanul formează o crustă crocantă și apetisantă. În loc de parmezan merge orice altă brânză dură. Pentru un rezultat și mai fain, puneți oContinue Reading “Omletă în crustă crocantă de parmezan”
Salată de ciuperci cu maioneză și usturoi
Un aperitiv vegetarian clasic, plin de savoare. Eu prefer să dau ciupercile prin răzătoare și atunci salata poate fi ușor unsă pe pâine.
Chiftele rapide de pui
Am întâlnit pe net și denumirea de „șnițele turnate”. Oricum s-ar numi, mi se par formidabile. În mai puțin de o jumătate de oră, ai cina gata: cât se prăjesc chiftelele în tigaie, ai timp să prepari o salată și/sau o garnitură. Încă un avantaj: nu conțin lactate.
Salată de fasole verde cu maioneză și usturoi
Pentru noi această salată ține loc de garnitură. Dar dacă se taie fasolea mai mărunt, se obține un aperitiv numai bun de uns pe pâine low-carb.
Budincă de chia cu cafea, de post
Mai am o budincă cu cafea aici, pe blog. Cea de azi nu conține gumă de xantan, ci este îngroșată cu semințe de chia. În loc de smântână dulce am folosit cremă de cocos, astfel că mi-a ieșit un desert fără lactate și de post.