Rețete Low Carb High Fat și Keto
Nu doar ardeii merg bine cu carnea, ci și vinetele. O combinație celebră ce se regăsește în numeroase bucătării internaționale (grecească, turcească, etc.) nu poate lipsi din meniul nostru, datorită gustului bogat și consistent.
Ce ziceți de o (altă) rețetă genială? Eu personal le ador, de fiecare dată când descopăr câte una, abia aștept să o împărtășesc cu voi! Așa a fost și cu acest salam dulce: în momentul în care l-am preparat, am fost convinsă că va fi un hit. Se face rapid, nu e nevoie de coacere,Continue Reading “Salam dulce keto”
Nu gătesc eu supe (sau ciorbe) foarte des, dar și când le fac, le savurăm cu mare plăcere. Vă arăt azi cum am preparat o supă de pui bogată în legume de sezon, colorată și gustoasă. Inițial voiam să o dreg cu smântână și gălbenuș de ou, dar până la urmă am optat pentru unContinue Reading “Supă de pui cu fasole verde (și alte legume)”
Nu trece vara fără să gătesc măcar de câteva ori ardei umpluți cu carne. Cândva foloseam și orez la umplutură, iar ardeii îi lăsam întregi, tăindu-le doar un căpăcel. De ceva vreme am ales să-i umplu jumătăți, iar orezul nu mai face parte din alimentația mea de cel puțin 3 ani. Ardeii se gătesc maiContinue Reading “Ardei umpluți cu carne”
O rețetă descoperită recent pe Instagram a devenit una din favoritele noastre. Clătitele ies sățioase și pline de gust. Merg bine la micul dejun, dar și la o cină mai simplă. Pentru a contrabalansa nutrienții, cel mai bine e să fie servite cu legume, de exemplu, cu o salată.
N-am fost dintotdeauna o amatoare a cărnii de miel. Am început să o apreciez abia de câțiva ani. Iar mai ales când am gustat-o în Grecia, m-am îndrăgostit pe viață de gustul specific al cărnii de miel. Am gătit carne de miel acasă de mai multe ori, mereu cu rezultat delicios. De obicei oscilez întreContinue Reading “Friptură de miel gătită lent”
Dacă faceți parte din comunitățile keto/low-carb românești, cu siguranță ați auzit de Cristina Ioniță (dietaketogenica.ro) și de ultima ei carte apărută, Anotimpuri în farfurie, în care vorbește despre importanța alimentației bazate pe produse autohtone, de sezon. Toate argumentele sunt susținute de studii efectuate de-a lungul timpului de către cercetătorii în domeniu. Vă recomand să văContinue Reading “Chec keto cu vișine”
Pipotele și inimile de pui sunt ieftine și nutritive. Mie îmi plac mult și gustul, și consistența. Singurul dezavantaj este că fierb cam greu. Dar există o soluție: oala sub presiune! În cazul în care nu dețineți deja una, vă recomand insistent să vă cumpărați. Există acum diverse variante, cu diverse capacități, la prețuri decente.Continue Reading “Tocăniță de pipote și inimi de pui”
Tortul de clătite este un desert de efect, ușor și rapid de preparat. În rețeta de față nu am folosit niciun fel de făină în aluat. Recomandarea mea este să optați pentru o pudră de cacao de calitate, dacă vreți niște clătite cu gust intens de ciocolată. În loc de clătite cu cacao, puteți folosiContinue Reading “Tort de clătite keto”
Bucata aceasta a porcului, deși relativ slabă, este o carne fragedă și se gătește rapid. Feliile de bacon îi conferă suculență și un plus de aromă. Încercați și voi rețeta, să vedeți ce bunătate iese!
