Mousse de ciocolată keto
Un desert perfect pentru Revelion și nu numai. Se face atât de simplu, iar gustul este atât de rafinat, încât este potrivit la orice ocazie festivă.
Tag: rapid
Turte keto (sau gofre) cu brânză de burduf și făină Szafi Reform
Turte (lipii) bune, bune, cu conținut minim de carbohidrați. Nu sunt la fel de elastice precum cele din făină de grâu, dar la gust se aseamănă mult. Brânza de burduf se poate înlocui cu telemea. Din același aluat puteți face și gofre sărate. Și turtele, și gofrele sunt un înlocuitor perfect pentru pâine. Alte rețeteContinue Reading “Turte keto (sau gofre) cu brânză de burduf și făină Szafi Reform”
Clătite verzi cu cremă de brânză și somon afumat
Aperitivul clasic, cu un strop de culoare în plus.
Biscuiți keto din semințe
O rețetă simplă și rapidă de biscuiți. Datorită semințelor, biscuiții ies foarte consistenți și calorici, așa că aveți grijă la cantități. Scorțișoara le-a dat o aromă de Crăciun, deci merg de minune pentru a fi făcuți cadou. În acest caz, vă recomand să-i modelați mai mici. I-am preparat în 2 variante, cu și fără tărâțeContinue Reading “Biscuiți keto din semințe”
Piure din ouă, keto carnivor
Alimentația carnivoră presupune consumul doar al alimentelor de origine animală (carne, organe, ouă, lactate grase, grăsimi animale) și are destui adepți. Dacă vă interesează subiectul, mai multe detalii puteți citi aici. Deși nu mă alimentez 100% carnivor, bântui cu interes prin comunitățile cu rețete specifice. Una care mi-a atras atenția este cea de față. AmContinue Reading “Piure din ouă, keto carnivor”
Cea mai simplă turtă dulce keto
Baza acestei rețete sunt biscuiții sărați. Doar adăugând la aluat îndulcitor și arome, obținem cu ușurință turtă dulce fără zahăr și fără gluten.
Clătite verzi
Am văzut ideea pe instagram și mi-a plăcut. Cu prima ocazie am aplicat-o la rețeta mea preferată de clătite. Ce a ieșit, vedeți în poză. Gustul de spanac este destul de subtil, cred că se pot folosi și alte verdețuri, după gust, cum ar fi busuioc, leurdă ș.a. La servire recomand o pastă de brânzăContinue Reading “Clătite verzi”
Omletă cu carne tocată
Fie că e făcută pe aragaz, fie în cuptor, omleta iese consistentă și delicioasă. E bună în special s-o consumați înainte de vreun drum mai lung, când știți că nu veți avea posibilitate să luați masa. Este atât de sățioasă, încât n-o să vă fie foame ore bune.
Creier de vită
Organele animalelor reprezintă alimentele cele mai nutritive pentru om. Conțin vitamine și minerale în concentrații mai mari decât mușchii. Sunt o sursă excelentă de proteine și fier ușor asimilabil, precum și de vitamine liposolubile, cum ar fi A, D, E și K. Pe lângă densitatea nutrițională de excepție, organele ne ajută să susținem un consumContinue Reading “Creier de vită”
Pastă de sardine
Dacă vizitați blogul meu de mai multă vreme, cu siguranță știți că îmi plac mult salatele tartinabile. Mi se par potrivite atât pentru o masă rapidă, cât și pentru ocazii festive. Rețeta de azi este dedicată în special amatorilor de pește. Sardinele sunt niște peștișori nepretențioși, mereu pescuiți (nu există sardine de crescătorie), sunt oContinue Reading “Pastă de sardine”