Rețete Low Carb High Fat și Keto
Seamănă la aspect cu piureul de cartofi, dar nu e deloc periculos pentru siluetă. Gustul de conopidă gătită poate nu e pe placul tuturor, însă untul, smântâna dulce și parmezanul înnobilează gustul final al piureului. Nouă ne place mult. Merge ca garnitură la orice friptură ori pește, sau simplu, însoțit doar de o salată deContinue Reading “Piure de conopidă”
Este un sos grecesc deja celebru în lume, potrivit la orice fel de carne, dar și la pește. Se prepară ușor și este mai ales nimerit pe timp de vară, datorită gustului său răcoritor. Pentru a beneficia din plin de acest sos, folosiți iaurt grecesc gras, în niciun caz dietetic! Menta este opțională, dar săContinue Reading “Tzatziki”
Rapidă și bună, bună. Alegeți un bacon cu eticheta ”curată”.
Se prepară repede, conține foarte puține glucide (cantitatea este aproape neglijabilă) și este perfectă pentru zilele toride de vară. În funcție de adaosuri, poate avea diverse arome. Pentru îndulcirea limonadei eu folosesc eritritol. Acesta este un îndulcitor natural, un poliol extras din vegetale printr-un proces de fermentație. Nu are calorii și nici indice glicemic. PutereaContinue Reading “Limonadă low-carb”
Prima dată când am gătit sparanghel a fost anume în acest mod. Se face ușor și foarte rapid, merge perfect cu o friptură de vită sau somon la grătar.
O masă rapidă și delicioasă
Ne place în combinație cu peștele, steak-ul de vită, dar merge minunat și la legume călite în unt. Se face foarte repede și e bun și a doua zi, după reîncălzire. Această rețetă se poate adapta pentru postul cu ouă, despre care puteți citi aici. În acest caz, smântâna dulce se înlocuiește cu cremă deContinue Reading “Sos de gorgonzola sau alte brânzeturi”
O rețetă banală, de fiecare dată diferită, în funcție de legumele disponibile. Vă propun trei variante, ingredientele care le dau savoare sunt fie brânzeturile, fie smântâna. Puteți experimenta cu ce vreți voi, cu legume pe gustul vostru. Singura condiție e ca acestea să fie crescute deasupra solului (excepție face ceapa, care e considerată condiment șiContinue Reading “Salată de crudități”
Pieptul de pui este o carne slabă și din acest motiv, gătitul o usucă destul de mult. O metodă de a o face suculentă este călitul ei în unt. Carnea devine mai moale și capătă un gust mult mai bun.
Un prânz rapid, cu ce mai găsești prin frigider.
